Pasta con spinaci – posiłek po treningu

Kolarstwo jest nieodłącznie związane z makaronem. Spaghetii, bigoli,canneloni, capellini, farfalle, fusilli, pappardelle i jeszcze setki innych rodzajów makaronu na stałe zagościły w kuchni kolarskiej. Osobiście uwielbiam makaron i mógłbym go jeść bez przerwy. Oczywiście zamienając to, co stanowi o jego wyrazie. Tak też powstało coś, co z lekką nutką nonszalacji, nazwałem pasta con spinaci. A Read more about Pasta con spinaci – posiłek po treningu[…]

Sprintem do kuchni – wegetariańska carbonara

W zeszłym tygodniu brałem udział w Memoriale Królaka – piekielnie trudnym kryterium ulicznym. W teorii, patrząc pod kątem spalonych kalorii nie było to nic wybitnego – prawie 500 kcal na cały wyścig to niewiele. Ale mimo wszystko wypadałoby to jakoś odrobić posiłkiem. Co prawda nie udało mi się tego odrobić przepisem, który dzisiaj zaprezentuję, bo Read more about Sprintem do kuchni – wegetariańska carbonara[…]

Sprintem do kuchni – młode ziemniaki z awokado

Jak ważny jest odpowiedni posiłek po cięższym treningu wie każdy. Schodząc z roweru po długiej jeździe zjedlibyśmy wszystko, co tylko zaspokoi nasz głód. Dlatego ważne jest zaplanowanie sobie tego, co możemy zjeść “na szybko” po powrocie do domu. Więc wychodząc na godzinny trening licz sobie dodatkowe pół godziny na odpowiedni posiłek. Zjedzony bez pośpiechu i Read more about Sprintem do kuchni – młode ziemniaki z awokado[…]